Ardahan'da mera hayvancılığının yapıldığı bölgelerden toplanan sütlerden, doğal ve katkısız olarak ürettiğimiz Teker Eski Kaşar peynirlerimiz, ortalama 1,85-1,95 kg aralığında gelmektedir.

Tamamen doğal ve katkısızdır. Steril ortamda, geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.

1 kg eski kaşar 11-12 litre sütten üretilir. Tamamen inek sütüdür.